SALMÓN CON VERDURAS EN THERMOMIX

Nos encanta comer pescado y si es al vapor aún más. El salmón es el pescado que nunca nos falta en casa por ser el favorito de M.A y por sus propiedades y alto contenido en Omega3. Cuando voy a la pescadería me gusta que lo preparen a filetes así puedo guardar la espina y aprovechar la carne que queda pegada. Esta receta la hago mucho porque es muy fácil y es un plato completo.

Ingredientes

600g de agua

3-4 lomos de salmón

2 patatas medianas o una grande

1 cebolla

La verdura que tengáis en la nevera; calabacín, espárragos, zanahoria,...

Sal

Pimienta

Limón

Preparación

1- Pelar y cortar la cebolla y las patatas no muy finas e introducir en el cestillo.

2- En el vaso añadir el agua, colocar el cestillo en su posición y calentar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.

3- Mientras se calienta, preparar las verduras elegidas y añadirla en el Varoma.

4- En la bandeja del Varoma pincelar un poco de aceite, colocar los lomos del salmón salpimentados, regar con el jugo del limón o si lo preferís cortarlo y ponerlo encima.

5- Una vez finalizado el tiempo quitar el tapón y colocar el recipiente varoma en su posición, programar 22 minutos, temperatura varoma velocidad cuchara.

6- Servir el pescado con un poco de todo.

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