CREMA DE CHAMPIÑONES EN THERMOMIX

Es tiempo de platos calientes para combatir el frio y las cremas son uno de mis platos favoritos!

Ingredientes

400gr de champiñones

1 cebolla

500gr de agua

30gr de aceite

Sal

Jengibre

Preparación

1- Añadir los champiñones cebolla y el aceite en el vaso y triturar 4 segundos velocidad 5.

2- Sofreir 5 minutos, velocidad cuchara temperatura Varoma.

3- Agregar el agua y programar 15 minutos, velocidad cuchara, temperatura Varoma

4- Incorporar la sal y un poco de jengibre en polvo y triturar 1 minuto velocidad progressiva 5-7-10

5- Podemos decorar con champiñones laminados y sofritos o sésamo y listo!

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