CREMA DE CALABACIN EN THERMOMIX

Deliciosa crema para tomar tanto fría como caliente

Ingredientes

- 3 calabacines con piel y limpios
- 1 cebolla pequeña
- 40g cebolla
- 500g agua
- Pimienta
- Jengibre

Preparaión

- En el vaso ponemos los calabacines cortados, la cebolla cortada en cuartos, el aceite y trituramos 4 segundo velocidad 5
- Sofreímos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 sin cubilete.
-Añadimos el agua y programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara con el cubilete puesto
- Agregar loun poco de pimienta y un poco de jengibre y triturar 1'5 minutos velocidad 10
- Probar y sazonar al gusto.

:)