SOFRITO DE CEBOLLA

Ingredientes
- 1 cebolla
- 50g aceite de oliva

Preparación
1- Cortar la cebolla en cuartos y añadir al vaso de Thermomix
2- Agregar el aceite y programar 5 segundo velocidad 4.
3- Sofreír 7 minutos, velocidad cuchara, temperatura Varoma.

A mi me gusta añadir el aceite al vaso antes de triturar cualquier alimento que voy a sofreír ya que una vez triturado lo restos que quedan en las paredes del vaso caen gracias al aceite.

:)